Астраханские ученые запатентовали съедобную пищевую пленку, в основе которой лежит коллаген, полученный из рыбьей чешуи. Свойства изобретения ни чем не уступают характеристикам обычной полиэтиленовой, пишет «Российская газета».

Даже при комнатной температуре материал может сохранять эффективность 3 месяца.

Примечательно, что у запатентованной пленки нет специфического запаха и вкуса. Более того, в нее можно добавлять белки и другие полезные микроэлементы.

По мнению экспертов, у съедобной пленки есть большое будущее. Если Евросоюз в следующем году откажется от использования пластика, то астраханские студенты смогут предложить им экологичный и безотходный вариант.

Источник: astrakhan-24.ru